Aula de massas em Roma - Experiência culinária numa família romana

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Aula de massas em Roma - Experiência culinária numa família romana

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Aprende a fazer Fettuccine, Ravioli e Orecchiette do zero com Ilaria, uma chef profissional, na sua casa romana no coração de Roma, imersa na vegetação do Jardim Botânico.

As Nossas Principais Experiências e Tours em Rome:

Se você estiver reservando sua viagem para Rome de última hora, estamos cobertos. Abaixo estão algumas das melhores excursões e experiências!

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Highlights

Vinho com queijo, panzanella e legumes fritos caseiros
Fettucine com molho Cacio e Pepe
Ravioli com molho de tomate fresco feito à mão
Orecchiette com molho Norma
Tiramisù artesanal

Description

A Ilaria espera-te em sua casa no coração de Roma, Trastevere, para te deixar experimentar verdadeiras receitas italianas preparadas com produtos frescos do mercado dos agricultores e excelente vinho local. Ilaria formou-se numa escola de cozinha italiana, mas começou a trabalhar no restaurante da família quando tinha 15 anos. 'A minha mãe e a minha avó são cozinheiras, ensinaram-me tudo, sigo a sua tradição e ensino-a aos meus filhos, aos meus amigos e aos meus convidados'. Vive uma experiência relaxante e divertida com um pequeno grupo de, no máximo, 8 participantes e a família de Ilaria, composta pelo seu marido Samuel e os seus 3 filhos. Recebe dicas da Ilaria sobre a cozinha romana para que possas aproveitar ao máximo cada refeição durante a tua estadia. Aprende a cozinhar ao estilo italiano numa aula de confeção de massas em Roma. A forma mais memorável, divertida e prática de passar o tempo em Roma, esta aula de confeção de massas dá-te a oportunidade de desfrutar de uma experiência culinária autêntica enquanto aprendes alguns truques para a tua própria cozinha. Depois de todas as apresentações terem sido feitas, é hora de aprenderes a fazer fettuccine, ravioli e orecchiette com molho vermelho e branco, dependendo da estação e do que o mercado local oferece. Aprenderás todos os passos e farás tudo sozinho: desde misturar os ingredientes até amassar a massa e fazer o molho. Não é necessária qualquer experiência prévia - o teu chefe guiar-te-á ao longo de todo o processo e responderá a quaisquer perguntas que tenhas. É uma óptima experiência para cozinheiros experientes, amadores e até bambini (crianças)! Desfruta de vinho local e aperitivos enquanto aprendes sobre a cozinha italiana durante a aula. Ao longo da experiência, o teu chefe irá ensinar-te truques para cozinhar a massa perfeita, tais como as diferentes utilizações de várias farinhas, como combinar a massa com o molho e os melhores ingredientes substitutos que podes obter em casa. O ponto alto da tua aula de confeção de massas em Roma será a reunião à volta da mesa com os teus novos amigos e com a família da Ilaria para apreciar todo o teu trabalho árduo. Depois de desfrutares da tua massa com muito vinho italiano, termina tudo com uma sobremesa de Tiramisu, que te será apresentada pelo teu chefe enquanto a massa assenta. Agora estás mesmo a fazer como os romanos! APÓS RESERVA ESCREVE-ME PARA OPÇÃO VEGETARIANA E VEGANA

Includes

Workshop de massas e tiramisu Ingredientes frescos e locais Orientação do Chef local Aperitivo com queijos, panzanella e legumes fritos caseiros Fettuccine com molho Cacio e Pepe Ravioli com molho de tomate cereja fresco Orecchiette com molho Norma Tiramisu caseiro Vinho, água e café expresso incluídos

Important Information

-Aula de culinária romana com Ilaria, chef local especializada -Obtém dicas únicas sobre a cozinha italiana -Experiência culinária para um máximo de 8 pessoas -Prepararás Fettuccine, Ravioli e Orecchiette, e três molhos seguindo os conselhos de Ilaria -O menu pode variar consoante a disponibilidade e a sazonalidade dos ingredientes -Emparelhamento de vinhos locais está incluído -10 minutos a pé do Campo de' Fiori -A aula de culinária tem lugar numa casa no coração de Roma e rodeada pela vegetação do Jardim Botânico -Desfruta do jantar num ambiente familiar -Leva as receitas para casa -Disponível para satisfazer todas as necessidades e restrições alimentares -Certificado HACCP para a higiene e segurança alimentar em 2024